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吃螃蟹可以配黄酒吗 吃螃蟹配黄酒,其实是我国自古以来的习俗了。在咱们的古诗文里,经常有关于蟹的诗句,比如“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱”,这里的糟丘指的就是黄酒。既是诗仙又是酒仙的李白,对于螃蟹配黄酒的吃法非常推崇。
喝白酒可以吃螃蟹 《晋书·华卓传》:“得酒满数百斛,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹鳌,拍浮酒池中,便足了一生。”更有诗句:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”。由此可见在中国古代就有螃蟹就是和酒配着吃的。而现代的酿酒工业更发达,酿制白酒纯度更高,更适合和螃蟹一起吃。
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